Một Số Văn Bản Quy Phạm Về Luật Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Thứ ba - 28/10/2025 10:24

MỘT SỐ VĂN BẢN QUY PHẠM VỀ LUẬT VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Luật An toàn thực phẩm mới nhất 2025 đang được áp dụng là Luật An toàn thực phẩm 2010. Quy định định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm

STT	Số hiệu văn bản	Trích yếu nội dung	Ngày ban hành	Ngày hiệu lực
1	Luật số 55/2010/QH12	Luật An toàn thực phẩm.	28/6/2010	01/7/2011
2	Nghị định 115/2018/NĐ-CP	Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.	04/09/2018	20/10/2018
3	Nghị định 15/2018/NĐ-CP	Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.	02/02/2018	02/02/2018
4	Thông tư số 52/2024/TT-BYT	Thông tư Ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và quy định kiểm tra, giám sát chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt.	31/12/2024	01/7/2025
5	Thông tư 08/2025/TT-BYT	Quy định về thẩm quyền, hồ sơ, thủ tục cấp, thu hồi giấy chứng nhận đối với thực phẩm xuất khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế trong trường hợp có yêu cầu của nước nhập khẩu (sau đây gọi chung là giấy chứng nhận).	07/03/2025	07/03/2025
6	QCVN 01-1:2024/BYT	Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt QCVN 01-1:2024/BYT.	31/12/2024	01/4/2025
7	Thông tư số 32/2023/TT-BYT	Quy định chi tiết một số điều của Luật Khám bệnh, chữa bệnh.	31/12/2023	01/01/2024
8	Quyết định số 1246/QĐ-BYT	Hướng dẫn thực hiện chế độ Kiểm thực ba bước và Lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.	31/3/2017	31/3/2017
9	Quyết định số 75/QD0ATTP	Ban hành bộ câu hỏi đánh giá kiến thức, thực hành về ATTP cho chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế và đáp án trả lời.	27/3/2024	27/3/2024
10	Thông tư 23/2018/TT-BYT	Quy định việc thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.	14/09/2018	01/11/2018
11	Thông tư liên tịch 20/2013/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT	Quy định điều kiện, trình tự thủ tục chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước.	01/08/2013	10/10/2013

Các văn bản pháp luật chính
Luật An toàn thực phẩm 2010 (Luật số 55/2010/QH12): Là văn bản pháp luật cơ bản quy định về quyền và nghĩa vụ, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, xuất khẩu, quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm
Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, bao gồm các thủ tục như tự công bố, đăng ký bản công bố sản phẩm, cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, ghi nhãn thực phẩm
Nghị định 115/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết về việc xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm
TRƯỜNG MẦM NON ĐỊNH THÀNH

Tác giả: Mầm non Định Thành Nguyễn Thị Hiếu